有名店でも場末の食堂でも、味は食べてみないとわからない。レストラン・料亭等飲食店おすすめマンガ
グルメ漫画と仕事マンガのハイブリッド、飲食店マンガのコーナーです。ご存知の通り激務と人手不足と過当競争が慢性化した業界で、上下関係の厳しいイタリアンやフレンチの舞台裏を覗くことができたり、ペルソナ被った従業員のバックヤードの会話を盗聴できたりで意外にシビアな内容になることが多い印象です。 軽くやる分には比較的取材が楽で話を作りやすいというグルメ漫画の特徴は引き継ぎつつ、まだマンガとして未開拓の業種もたくさんありますので、今後もバリエーション豊かに発展していくことかと思います。